Vegane Toasties mit Raeuchertofu und veganer Sauce Hollandaise

Vegane Toasties mit Räuchertofu und Sauce Hollandaise

Vegane Toasties mit Räuchertofu und Sauce Hollandaise

Vegane Toasties mit Raeuchertofu und veganer Sauce Hollandaise

Vegane Toasties mit Räuchertofu und Sauce Hollandaise. Freunde, ich habe so etwas in der Art im Internet gefunden, als ich auf der Suche nach veganen Eggs Benedict war. Finde jetzt nicht das es Eggs Benedict in pflanzlicher Form sind, aber Leute das ist soooo lecker … Das müsst Ihr unbedingt nachmachen.
Das Rezept für die Sauce gibts schon hier und auch in meinem eBook. Den Rest kauft man und dann ist das auch schon super schnell auf Deinem Teller. 😍 Na gut Zwiebeln schälen und was anbraten muss man auch noch … aber das wars dann. ✌🏻

Ich habe den Räuchertofu einfach rund ausgeschnitten, als Schablone habe ich ein Glas verwendet. Ihr könnt auch den auch einfach eckig drauf legen, is klar! Ich dachte nur so siehts irgendwie ganz hübsch aus. Findet Ihr nicht auch!? Ich sitze übrigens gerade in der prallen Sonne auf meinem Balkon, mein Arbeitsplatz könnte also weitaus schlechter sein. Hoffentlich dürfen wir bald wieder raus und Zeit mit unseren Lieben verbringen. Aber solange es so ist wie es ist, empfehle ich Euch lecker zu kochen.

Vegane Toasties mit Raeuchertofu und veganer Sauce Hollandaise

Vegane Toasties mit Räuchertofu und Sauce Hollandaise

Gesamtzeit: 10 Minuten
Portionen: 2 Stück

Zutaten

  • 2 Stück vegane Toasties
  • 160 GR Räuchertofu im optimal Fall Taifun Tofu Mandel *ungefragte Werbung
  • 2 Handvoll Babyspinat
  • 1 mittelgroße rote Zwiebel
  • Salz nach eigenem Geschmack
  • Pfeffer nach eigenem Geschmack
  • Etwas Öl zum anbraten

Ausserdem

  • Sauce Hollandaise siehe Blogrezept

Anleitungen

  • Die Sauce nach Rezept zubereiten. 
  • Wer mag schneidet den Tofu rund aus, ich habe ein Glas als Schablone genommen.
  • In etwas Öl von allen Seiten goldbraun anbraten, vor allem die Schnittseiten.
  • Die Zwiebel schälen und würfeln, in einer Pfanne etwas Öl erhitzen und Spinat mit Zwiebeln darin kurz anbraten.
  • Mit Salz & Pfeffer würzen. Toasties toasten, Blattspinat drauf, dann der Tofu und nun die Sauce. Deckel drauf fertig.

Notizen

Wer noch bisschen extra Restaurant Feeling haben möchte, der streut noch etwas frischen Schnittlauch drauf. 
Du hast dieses Rezept bereits ausprobiert?Verlinke @theveganloversclub auf deinen Kreationen

Wenn dir das Rezept gefallen hat, dann würde ich mich sehr darüber freuen, wenn du dir kurz die Zeit nehmen würdest und es bewertest. Das hilft mir sehr meine kostenlose Arbeit hier für dich auf meinem veganen Foodblog fortzuführen und kostet dich nur wenige Minuten deiner Zeit. Solltest du auf Instagram  unterwegs sein, freue ich mich wenn du mich dort auf deinen Kreationen verlinkst. Dort nehme ich dich kulinarisch mit in mein tägliches Leben und ab und zu gibt es noch andere spannende Geschichten. 

apfel-zimt-kuchen, schwedische apfeltorte mit vanillepudding, apfeltorte vegan schwedisch, ohne milch ohne eier

Vegane Kuchen & Torten gibts übrigens hier, nur falls dir der Sinn nach etwas süßem steht. Kuchen & Torten

rezept für vegane frikadellen, vegane bouletten, frikadellen rezept, vegane bratlinge

Kaiserschmarrrn mit Reismehl

Kaiserschmarren mit Reismehl

Veganer Kaiserschmarren aus Reismehl 

Dieser Beitrag kann Werbung/Affiliate* Links enthalten. Ich nehme am Amazon Partner Programm teil – bei qualifizierten Käufen über den entsprechenden Link verdiene ich Geld. Siehe auch Datenschutzerklärung. Affiliate Links sind entweder mit rosa unterlegt oder mit einem * gekennzeichnet.

Kaiserschmarren mit Reismehl

Gleich loslegen und Rezept ausprobieren?

Heute entführe ich euch in die Welt des Veganen Kaiserschmarrens aus köstlichem Reismehl – eine moderne Variante eines beliebten Klassikers, die nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch unsere Umwelt schont.

Vegan zu leben, bedeutet für mich nicht Verzicht, sondern die Entdeckung neuer, aufregender Geschmackswelten. Der Vegane Kaiserschmarren aus Reismehl ist dafür ein perfektes Beispiel. Die goldbraune, luftige Leckerei erinnert an die traditionelle Küche Österreichs, und doch ist sie frei von tierischen Produkten. Ein Hochgenuss für alle, die bewusst genießen und dabei auf tierische Inhaltsstoffe verzichten möchten.

Ein besonderer Pluspunkt dieses veganen Rezeptes ist das verwendete Reismehl. Es verleiht dem Kaiserschmarren nicht nur eine zarte Konsistenz, sondern macht ihn auch glutenfrei. Somit steht dem Genuss auch für diejenigen nichts im Wege, die auf glutenhaltige Produkte verzichten müssen oder möchten. Gesundheit und Genuss gehen hier Hand in Hand.

Was mich an dieser veganen Delikatesse besonders fasziniert, ist die Vielseitigkeit. Klassisch mit Puderzucker bestreut oder mit fruchtigen Kompotten verfeinert – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. 

In Deutschland, dem Land der deftigen Speisen und herzhaften Küche, erobert der Vegane Kaiserschmarren die Gaumen mit einer geschmacklichen Raffinesse, die überrascht. Die traditionelle Gemütlichkeit der bayerischen Biergärten trifft hier auf eine moderne, bewusste Ernährung.

In Österreich, der Heimat des Kaiserschmarrens, wird diese vegane Variante hoffentlich nicht nur von Veganer:innen geschätzt. Auch eingefleischte Fans des traditionellen Rezepts können sich von der veganen Version überzeugen lassen.

Insgesamt gesehen, vereint dieses Rezept Tradition und Innovation, altbewährte Gemütlichkeit und moderne Ernährungsbewusstheit. Der Vegane Kaiserschmarren aus Reismehl ist nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern auch ein Statement für eine bewusstere und nachhaltigere Lebensweise.

Abschließend lade ich euch herzlich ein, die Kochlöffel zu schwingen und diese köstliche vegane Leckerei selbst zu probieren. 

Kaiserschmarren mit Reismehl

Kaiserschmarren mit Reismehl

Österreichischer Klassiker in Vegan und Glutenfrei.
Gesamtzeit: 20 Minuten
Gericht: Süßspeise
Keyword: Kaiserschmarrn
Portionen: 1 Portion

Zutaten

  • 100 GR Reismehl
  • 200 ML Hafermilch
  • 3 EL Zucker oder Süßungsalternative
  • 1/2 TL Backpulver
  • 2 EL Apfelmus

Ausserdem

  • Etwas pflanzliche Butter zum anbraten
  • Etwas Puderzucker

Anleitungen

  • Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig vermengen.
  • In einer Pfanne die pflanzliche Butter erhitzen und den Teig dazu geben. Solange auf mittlerer Hitze anbraten bis der Teig auf der oberen Hälfte fast fest ist, dann mit einem Pfannenwender den Teig zerstückeln und in groben Stücken in der Pfanne wenden, goldbraun anbraten und zum Schluss mit Puderzucker servieren. 

Notizen

Wer mag macht noch ne Vanillesoße  und haut Rosinen dran.
Du hast dieses Rezept bereits ausprobiert?Verlinke @theveganloversclub auf deinen Kreationen

Dein Feedack ist mir wichtig!

Wenn dir das Rezept gefallen hat, dann würde ich mich sehr darüber freuen, wenn du dir kurz die Zeit nehmen würdest und es bewertest. Das hilft mir sehr meine kostenlose Arbeit hier für dich auf meinem veganen Foodblog fortzuführen und kostet dich nur wenige Minuten deiner Zeit. Solltest du auf Instagram  unterwegs sein, freue ich mich wenn du mich dort auf deinen Kreationen verlinkst. Dort nehme ich dich kulinarisch mit in mein tägliches Leben und ab und zu gibt es noch andere spannende Geschichten. 

vegane Rouladen, Fleischersatz, vegane Weihnachten, kochen ohne Fleisch, zuckerfrei, pflanzlich kochen, weihnachtsessen vegan. weihnachtsessen rezept, einfache weihnachtsrezepte, wie bei oma

Veganer Bauerntopf, vegane Rezepte, veganuary, veganer Kickstart, veganer januar

Veganer Bauerntopf

Veganer Bauerntopf

Veganer Bauerntopf, vegane Rezepte, veganuary, veganer Kickstart, veganer januar
Dieser Beitrag enthält unbezahlte, unbeauftragte Werbung durch Verlinkungen und Namensnennung

Veganer Bauerntopf ist eigentlich das bessere Chili in meinen Augen. Denn was dem Chili fehlt , dass hat der Bauerntopf in Mengen … Kartoffeln! Und wer mich kennt, der weiss natürlich auch das ich Kartoffeln liebe. Sehr doll sogar. Dazu kommt auch noch hier und da ein bisschen anderes Gemüse und eine schöne Ladung Hack. Am liebsten Next Level Hack von Lidl. Ich finde wenns mal schnell gehen muss, ist das einfach eine super Alternative die auch noch sehr gut schmeckt. Wer jetzt nicht darauf zugreifen kann oder möchte, der kann z.B. auch super mit Sojahack oder Tofu arbeiten.

Alles in allem ist Dein Bauerntopf ganz schnell gemacht und schmeckt vor allem am zweiten Tag besonders gut. Alle Zutaten haben genügend Zeit zu ziehen und können sich geschmacklich perfekt entfalten. Er eignet sich dementsprechend auch besonders gut, wenn man für die ganze Familie kochen muss oder man Gäste hat. Selbstverständlich kann man die Mengenangaben wunderbar anpassen für einen Single Haushalt oder 3 Tage das Gleiche essen 🙂

 

 

Veganer Bauerntopf so gehts:

Veganer Bauerntopf

Veganer Bauerntopf

Das bessere Chili sin Carne, dafür mit Kartoffeln. Einfach schnell und einfach lecker.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Gericht: Abendessen, Hauptgang, Hauptgericht, Hauptspeise, Mittagessen
Diet: Vegan
Keyword: Bauerntopf, Chilisincarne, Eintopf
Portionen: 5 Portionen

Zutaten

  • 1 PCK Next Level Hack *optional Sojahack oder Tofu natur
  • 1 Dose Tomaten in Stücken
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 Dose Kidneybohnen
  • 1 mittelgroße Karotte
  • 1/2 Paprika
  • 6 STK Champignons
  • 5 mittelgroße festkochende Kartoffeln
  • 2 mittelgroße Zwiebeln
  • Etwas Wasser
  • 1 TL Meersalz *oder nach Geschmack
  • Etwas Pfeffer nach eigenem Geschmack
  • 1 TL Kreuzkümmelpulver
  • 1 TL Paprikapulver geräuchert
  • Etwas Olivenöl

Anleitungen

  • Das Gemüse putzen und schnibbeln, am besten alles in etwa gleichgroße Würfel. 1-2 cm ∅
  • In einem Topf etwas Olivenöl erhitzen und zuerst das Hack für ca. 3-4 Minuten darin anbraten und mit einem Kochlöffel zerkleinern.
  • Dann die Kartoffeln und die Karotte dazu geben und für eine weitere Minuten zusammen anbraten. 
  • Zuletzt jetzt noch die Zwiebeln , Paprika und die Champignons. Solange bis die Zwiebeln glasig werden
  • Nun alle Gewürze dazu geben und das Tomatenmark und nochmal kurz auf voller Stufe ca. 1 Minute anbraten. 
  • Jetzt auf die mittlere Stufe stellen und die Kidneybohnen samt Flüssigkeit dazu geben, die Dose nochmalzur Hälfte mit Wasser auffüllen und etwas Wasser mit in den Topf geben. Ggf etwas mehr oder weniger. Es darf nicht zu flüssig sein.
  • Die geschälten Tomaten grob zerkleinern und mit kompletter Flüssigkeit mit in den Topf geben. 
  • Nochmal gut verrühren und Flüssgkeit checken. Ggf etwas Wasser hinzufügen. Abgedeckt für ca. 20 Minuten köcheln lassen, ab und an umrühren. 
  • Wenn die Kartoffeln gar sind, ist der Eintopf fertig. Nochmal abschmecken und mit Brot und pflanzlicher Creme Fraiche servieren.
Du hast dieses Rezept bereits ausprobiert?Verlinke @theveganloversclub auf deinen Kreationen

Ich hoffe dir hat mein Rezept gefallen, komm mich doch auch gerne auf Instagram  besuchen wenn du magst. Alles Liebe deine Trish. 

Weitere vegane Kuchen & Torten gibts übrigens hier, nur falls dir der Sinn nach etwas süßem steht. Kuchen & Torten