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Süße Kartoffelküchlein
Mal was ganz anderes aus der Knolle zaubern. Süße Küchlein aus der Pfanne. Sehr einfach und sehr lecker.
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Vorbereitungszeit:
5
Minuten
Minuten
Zubereitungszeit:
30
Minuten
Minuten
Gesamtzeit:
35
Minuten
Minuten
Gericht:
Dessert, Hauptgang
Keyword:
Süße Apfelküchlein
Zutaten
500
G
mehligkochende Kartoffeln
2
EL
Weizenmehl Type 550
1
EL
pflanzlicher Firschkäse
30
G
Zucker
oder alternative Süße
1
PCK
Vanillezucker
Ausserdem
Etwas
Öl zum anbraten
Etwas
Puderzucker zum bestäuben
Anleitungen
Die Kartoffeln, schälen , kochen, zerstampfen und kalt werden lassen.
Zusammen mit den restlichen Zutaten für den Teig in einer Schüssel zu einem Teig vermengen.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen.
Mit den Händen kleine platte Küchlein formen, Hände zwischendurch nass machen und die kleinen Küchlein dann ins heisse Fett setzen.
Von beiden Seiten goldbraun anbraten. Es empfiehlt sich eine beschichtete Pfanne.
Auf einem Teller anrichten, mit Puderzucker bestäuben und warm geniessen.
Notizen
Bisschen Apfelmus ist sicher auch super lecker dazu.
Du hast dieses Rezept bereits ausprobiert?
Verlinke @theveganloversclub auf deinen Kreationen