Du solltest dringend diesen Kuchen backen, denn er besticht nicht nur durch leckere Äpfel mit Erdnüssen, sondern auch durch Erdnussbutter und leckere Zimtstreusel.
Keyword: Apfelkuchen, Apfelkuchen mit Erdnüssen, Apfelkuchen mit Streuseln, kuchen
Portionen: 1Kuchen ∅ 26 cm
Kochutensilien
∅ 26er Backform
allgemeine Backutensilien
Zutaten
180gWeizenmehlType 405
50gZucker
30gHagelzucker
50mlHafermilch
1PCK Vanillezucker
1TLBackpulver
500gÄpfel
Streusel
50gWeizenmehlType 405
30gMargarine
15gHagelzucker
1 - 2TLZimt
Ausserdem
2ELErdnüsse ungesalzen
1 - 2TLErdnussbutter fein
Anleitungen
Backofen auf 180 Grad Ober- & Unterhitze vorheizen.
Alle Zutaten für den Teig in eine Rührschüssel geben und miteinander vermengen. Am besten geht das bei diesem Teig mit den Händen.
Die Kuchenform mit Backpapier auslegen oder einfetten & mehlen. Den Teig darin ca. 1 cm dick verteilen, am Rand darf es etwas dicker sein.
Die Äpfel waschen , in ca. 1-2 cm dicke Schnitzen schneiden und auf dem Boden verteilen.
In einer Schüssel alle Zutaten für die Streusel miteinander vermengen, auch das funktioniert hier am besten mit den Händen. Solange durchkneten, bis ihr richtige fettige Streusel habt.
Die Erdnüssen klein hacken und zusammen mit der Erdnussbutter kleckerweise auf den Äpfeln verteilen. Zum Schluss kommen die Streusel drauf.
Den Kuchen für ca. 55 Minuten goldbraun ausbacken.
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