5ELpflanzlicher Paprikafrischkäsez.B. von Simply V
70gpflanzlicher Reibekäsez.B. von Simply V
3STKFrühlingszwiebeln
EtwasSalz
EtwasPfeffer
Etwasfrischer Dill
EtwasÖl
Anleitungen
Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Den pflanzlichen Frischkäse mit etwas Reibekäse mischen.
Frühlingszwiebeln putzen in feine Ringe schneiden und zu dem Käsegemisch geben.
Den frischen Dill dazu zupfen und mit Salz & Pfeffer abschmecken.
Die Champignons säubern und vom Strunk befreien.
Die Käsefüllung in die Champignons geben und glatt streichen, die Pilze in eine backfeste Form geben, mit der Füllung nach oben.
Den restlichen Reibekäse mit etwas Öl vermischen und auf die Champignons geben. Das Öl hilft dem Käse zu schmelzen und wichtig für ein cremiges Ergebnis.
Für 10 Minuten normal backen und nochmal 5 Minuten mit Grillfunktion. Wer mag legt vor dem servieren nochmal etwas frischen Dill oben drauf.
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