Backform fetten. Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen und dann erst Milch und dann das Öl dazu geben. Vorsichtig unter kurzem rühren alles vermengen. Zum Schluß das Mineralwasser unterheben, den Teig in die Form geben. Wer mag kann jetzt noch aus der Butter kleine Stückchen schneiden und einmal längs den Teig runter legen. Schön in einer Reihe, damit erzeugt ihr beim backen den perfekten Schlitz in der Mitte.Für ca. 60 Minuten auf der mittleren Stufe goldbraun backen. Stäbchentest nicht vergessen.
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