Heisse Schokolade mit Schuss und weihnachtlichen Gewürzen
Das unfassbar leckere Rezept für diesen wohlig wärmenden Drink kannst entweder mit Alkohol oder Alkoholfrei machen, ganz wie Dir lieb ist. Dauert keine 10 Minuten.
Etwa 3/4 der Milch in einem Topf erhitzen. Wichtig nicht kochen, nur warm werden lassen.
Die restliche Milch erstmal auf die Seite stellen.
Zu der warmen Milch alle anderen Zutaten bis auf den Amaretto geben, am besten mit einem Schneebesen klumpenfrei unterrühren. Kurz zusammen erhitzen und ziehen lasssen.
Solltest Du zuckerfreien Kakao verwenden kannst Du nach Geschmack etwas Agavendicksaft unterrühren.
Nun noch den Amaretto dazu geben und die Platte schon mal aus machen.
Die restliche Milch erhitzen und aufschäumen. Ich verwende einen Stabmilchaufschäumer aber Du verwendest natürlich das was Du am liebsten hast.
Durch ein Sieb , die heisse Schokolade in Eure Tassen füllen, dann gehen Sternanis und Nelken nicht mit in die Tasse und dann den Milchschaum oben drauf. Wer noch mehr Zimt mag kann etwas oben drauf geben. Leckeeeer
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