Portionen: 4 Personen
Zutaten
- 220 ML Wasser
- 1,5 EL Speisestärke
- 2 EL Rapsöl
- 2 TL Hefeflocken
- 3/4 TL Kala Namak
- Etwas Kurkurma
- 2 EL pflanzliche Milch Ich habe Hafer verwendet
Anleitungen
- Die Stärke mit dem Wasser vermischen und auflösen und dann in einem kleinen Topf oder Pfanne erhitzen und zum kochen bringen.
- Mit einem Schneebesen gut verrühren und dann wenn es etwas dicker wird alle restlichen Zutaten bis auf die Hafermilch dazu geben.
- Zum Schluß die Milch unterrühren und kurz aufkochen bis die gewünschte Konsistenz erreicht wurde.
Notizen
Kala Namak kann alternativ auch erst am Ende als Salz verwendet werden, dann ist es nochmal intensiver vom Geschmack.
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