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Veganes Eigelb
Ganz einfaches leckeres Rezept für pflanzliches Eigelb.
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Zubereitungszeit:
5
Minuten
Minuten
5
Minuten
Minuten
Gesamtzeit:
10
Minuten
Minuten
Keyword:
pflanzliches Eigelb, veganes Eigelb
Portionen:
4
Personen
Zutaten
220
ML
Wasser
1,5
EL
Speisestärke
2
EL
Rapsöl
2
TL
Hefeflocken
Etwas
Kurkurma
2
EL
pflanzliche Milch
Ich habe Hafer verwendet
3/4
TL
Kala Namak
Anleitungen
Die Stärke mit dem Wasser vermischen und auflösen und dann in einem kleinen Topf oder Pfanne erhitzen und zum kochen bringen.
Mit einem Schneebesen gut verrühren und dann wenn es etwas dicker wird alle restlichen Zutaten bis auf die Hafermilch und Kala Namak dazu geben.
Zum Schluß die Milch unterrühren und kurz aufkochen bis die gewünschte Konsistenz erreicht wurde. Mit Kala Namak würzen
Notizen
Kala Namak kann alternativ auch erst am Ende als Salz verwendet werden, dann ist es nochmal intensiver vom Geschmack.
Du hast dieses Rezept bereits ausprobiert?
Verlinke @theveganloversclub auf deinen Kreationen