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Vegane Toasties mit Räuchertofu und Sauce Hollandaise
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Gesamtzeit:
10
Minuten
Minuten
Portionen:
2
Stück
Zutaten
2
Stück
vegane Toasties
160
GR
Räuchertofu im optimal Fall Taifun Tofu Mandel
*ungefragte Werbung
2
Handvoll
Babyspinat
1
mittelgroße
rote Zwiebel
Salz
nach eigenem Geschmack
Pfeffer
nach eigenem Geschmack
Etwas
Öl
zum anbraten
Ausserdem
Sauce Hollandaise siehe Blogrezept
Anleitungen
Die Sauce nach Rezept zubereiten.
Wer mag schneidet den Tofu rund aus, ich habe ein Glas als Schablone genommen.
In etwas Öl von allen Seiten goldbraun anbraten, vor allem die Schnittseiten.
Die Zwiebel schälen und würfeln, in einer Pfanne etwas Öl erhitzen und Spinat mit Zwiebeln darin kurz anbraten.
Mit Salz & Pfeffer würzen. Toasties toasten, Blattspinat drauf, dann der Tofu und nun die Sauce. Deckel drauf fertig.
Notizen
Wer noch bisschen extra Restaurant Feeling haben möchte, der streut noch etwas frischen Schnittlauch drauf.
Du hast dieses Rezept bereits ausprobiert?
Verlinke @theveganloversclub auf deinen Kreationen