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Kartoffelbrei
Eines meiner Lieblingsspeisen. Passt zu so vielen Sachen oder einfach ganz allein schnabulieren. Aber auf die Kartoffelsorte kommts an :-)
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Vorbereitungszeit:
5
Minuten
Minuten
25
Minuten
Minuten
Gesamtzeit:
30
Minuten
Minuten
Gericht:
Beilage, Hauptgang
Keyword:
Kartoffelbrei
Portionen:
2
Portionen
Kochutensilien
Kartoffelstampfer
Zutaten
600
G
mehligkochende Kartoffeln
3
G
Schnittlauch
2
G
Dill
1
gehäufter EL
pflanzliche Butter
2
EL
pflanzliche Sour Cream
60 - 80 ML
pflanzliche Milch
1 - 2
TL
Salz nach eigenem Geschmack
Anleitungen
Kartoffeln schälen und kochen. Schnittlauch und Dill klein hacken.
Kartoffeln abschütten und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
Mit einem Esslöffel das Streichfett unterheben, dann die Sour Cream.
Jetzt nach und nach die Pflanzenmilch, der Kartoffelbrei sollte cremig und schön schlonzig sein aber nicht zu flüssig.
Salz und Kräuter dazu geben.
Du hast dieses Rezept bereits ausprobiert?
Verlinke @theveganloversclub auf deinen Kreationen