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Reisfrikadellen
Leckere Reisfrikadellen aus Naturreis
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Vorbereitungszeit:
10
Minuten
Minuten
Zubereitungszeit:
15
Minuten
Minuten
Reiskochzeit & Abkühlzeit:
2
Stunden
Stunden
Gesamtzeit:
2
Stunden
Stunden
25
Minuten
Minuten
Keyword:
Reisfrikadellen, vegane Frikadellen
Portionen:
9
Stück
Kochutensilien
Reiskocher oder Topf
Schüssel
Schneidebrett
scharfes Messer
Pfanne
Multizerkleinerer mit 4 Messern oder alternativer Mixer (Standmixer eher nicht so gut geeignet)
Zutaten
200
g
Naturreis
6
Stück
Frühlingszwiebeln in feinen Scheiben
4
EL
Haferflocken
Blüte zart
1
TL
Meersalz
1
TL
Knoblauchpulver
Etwas
Chiliflakes nach eigenem Geschmack
1/2
TL
Pfeffer gemahlen weiss
1/2
TL
Paprikapulver geräuchert
10
g
Petersilie gehackt
10
g
Schnittlauch gehackt
1
EL
Tomatenmark
1
EL
Rapsöl
Etwas
Öl zum anbraten
Anleitungen
Den Reis wie beschrieben zubereiten und komplett auskühlen lassen.
Das Gemüse wie oben beschrieben vorbereiten. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, miteinander vermengen und abschmecken.
Die Masse in einen Mulitzerkleinerer geben & grob durchmixen. Dadurch wird das Korn kleiner und die Masse hält besser zusammen.
Mit feuchten Händen Frikadellen formen mit etwas Öl goldbraun anbraten. Sieh Dir mein Video in meiner Story/Highlight bei Instagram dazu an.
Du hast dieses Rezept bereits ausprobiert?
Verlinke @theveganloversclub auf deinen Kreationen