Eine vegane Bratwurst selbst zu machen klingt erstmal aufwendig, ist aber überraschend einfach – und das Ergebnis überzeugt selbst eingefleischte Grillfans. Dieses Rezept basiert auf Seitan, Hefeflocken und klassischen Gewürzen wie Kümmel, Paprika und Senf. Dieser Beitrag kann Werbung/Affiliate* Links enthalten. Ich…
Ein veganer Zitronenkuchen ist der Inbegriff von sommerlicher Leichtigkeit. Dieses einfache Rezept überzeugt durch seinen frischen Geschmack, den herrlich saftigen Teig und das natürliche Zitronenaroma – ganz ohne Ei, Milch oder Butter. Perfekt für warme Tage, Sonntagskaffee oder als unkomplizierter Kuchen für…
Kartoffelsalat geht immer!Mein veganer Kartoffelsalat mit Ofenkartoffeln, grünem Spargel und Rotkohl ist die perfekte Kombination aus cremig, frisch und deftig. Die Ofenkartoffeln sorgen für ein leichtes Röstaroma, während Spargel, Rotkohl und Dill dem Salat Farbe und Frische verleihen. Dieser Beitrag kann…
Scharfes Geschnetzeltes ein klassisches Wohlfühlgericht ganz ohne Fleisch: Dieses scharfe Sojageschnetzelte mit Kartoffelstampf ist deftig, aromatisch und dabei komplett pflanzlich. Die Sojaschnetzel werden über Nacht in einer würzigen Marinade eingelegt, was sie besonders herzhaft macht – perfekt für alle, die deftige Hausmannskost…
Eine französische Galette mal anders: statt klassisch mit Spinat oder Käse kommt diese Variante deftig mit Bratkartoffeln und Champignons daher – einfach, rustikal und unglaublich lecker. Mein Rezept für Galette mit Bratkartoffeln vegan ist perfekt, wenn du Lust auf etwas Herzhaftes hast, aber…
Tortellinisalat gehört zu den Klassikern, die auf keiner Sommerparty oder Grilltafel fehlen dürfen. Dieses Tortellinisalat Rezept vegan ist cremig, aromatisch und unglaublich vielseitig – perfekt als Beilage, leichtes Mittagessen oder Meal-Prep-Idee für den nächsten Tag. Dieser Beitrag kann Werbung/Affiliate* Links enthalten. Ich…
Es gibt kaum etwas Befriedigenderes, als in einen richtig guten Burger zu beißen – besonders, wenn er komplett hausgemacht ist. Dieser vegane Burger mit selbst gemachten Buns bringt alles mit, was man an Comfort Food liebt: saftige Linsen-Bohnen-Patties, aromatische Gewürze, frische Zutaten…
Kaum ein Kuchen steht so sehr für Sommer, Leichtigkeit und Kindheitserinnerungen wie ein klassischer Erdbeerkuchen. Dieses Rezept für Erdbeerkuchen mit Zitronenbiskuit – fruchtig, leicht & vegan kombiniert alles, was man an dieser Jahreszeit liebt: sonnengereifte Erdbeeren, fluffigen Biskuit und eine cremige Frischkäse-Vanillecreme.…
Es gibt kaum ein Frühstück, das so sehr nach Wochenende, Leichtigkeit und kleinen Genussmomenten schmeckt wie Pancakes. Dieses vegane Pancake Rezept mit Vanillejoghurt und frischen Erdbeeren ist die perfekte Mischung aus fluffig, fruchtig und sommerlich. Dieser Beitrag kann Werbung/Affiliate* Links enthalten. Ich…
Rührtofu ist die pflanzliche Antwort auf klassisches Rührei – cremig, aromatisch und unglaublich vielseitig. Veganes Rührtofu Rezept mit Blumenkohl ist eine besonders herzhafte Variante, die nicht nur durch Geschmack, sondern auch durch ihre Nährstoffdichte überzeugt. Dieser Beitrag kann Werbung/Affiliate* Links enthalten.…