Vegane Snacks und Brotzeit-Ideen für zwischendurch oder zum Teilen. Von herzhaften Kleinigkeiten bis zu einfachen Rezepten für unterwegs ist alles dabei. Schnell gemacht, alltagstauglich und perfekt für jede Gelegenheit.
Kürbis Bananenbrot ist eine herbstliche Variante des klassischen Bananenbrots und kombiniert die natürliche Süße reifer Bananen mit der feinen, erdigen Aromatik von Hokkaido-Kürbis. Die Mischung aus Kürbispüree, Zimt und Vanille schafft eine warme, angenehm weiche Textur, die sowohl zum Frühstück als…
Blätterteigtaschen mit Kürbis und Kartoffel sind ein unkompliziertes, aromatisches Gericht, das sich mühelos in den Alltag integrieren lässt. Die Kombination aus knusprigem, goldbraun aufblätterndem Teig und einer warmen Füllung aus weichem Kürbis, cremigen Kartoffeln und süß geschmorten Zwiebeln bildet eine harmonische…
Das geilste Brot der Welt ist ein unkompliziertes, aromatisches und zuverlässig gelingendes Brotrezept, das ohne Kneten, ohne Vorerfahrung und ohne Spezialausrüstung auskommt. Dieses Brot vereint eine saftige Krume mit einer herzhaften, leicht nussigen Struktur und einer krossen, ofenfrischen Kruste, die durch…
Eine vegane Bratwurst selbst zu machen klingt erstmal aufwendig, ist aber überraschend einfach – und das Ergebnis überzeugt selbst eingefleischte Grillfans. Dieses Rezept basiert auf Seitan, Hefeflocken und klassischen Gewürzen wie Kümmel, Paprika und Senf. Dieser Beitrag kann Werbung/Affiliate* Links enthalten. Ich…
Eine französische Galette mal anders: statt klassisch mit Spinat oder Käse kommt diese Variante deftig mit Bratkartoffeln und Champignons daher – einfach, rustikal und unglaublich lecker. Mein Rezept für Galette mit Bratkartoffeln vegan ist perfekt, wenn du Lust auf etwas Herzhaftes hast, aber…
Frikadellen gehören zu den Klassikern der deutschen Hausmannskost – warm mit Kartoffelsalat oder kalt als Snack schmecken sie einfach immer. Doch wer sich pflanzlich ernährt, muss auf diesen deftigen Genuss nicht verzichten. Diese veganen Frikadellen aus Blumenkohl und Räuchertofu sind die perfekte…
Frikadellen gehören zu den absoluten Klassikern der deutschen Küche – ob als deftige Hauptmahlzeit, Snack für unterwegs oder beliebtes Party-Fingerfood. Doch auch ganz ohne Fleisch lässt sich dieser Klassiker hervorragend zubereiten. Diese Frikadellen aus Tellerlinsen sind der beste Beweis: herzhaft, proteinreich, gesund…
Banane Kokos Nicecream: an heißen Sommertagen gibt es kaum etwas Besseres als eine erfrischende, cremige Portion Eis. Doch während herkömmliches Eis oft voller Zucker, Zusatzstoffe und Milchprodukte steckt, geht es auch ganz anders – nämlich natürlich, vegan und blitzschnell zubereitet.…
Manchmal braucht es einfach etwas Süßes – einen kleinen Snack, der glücklich macht, ohne ein schlechtes Gewissen zu hinterlassen. Genau dafür sind vegane Bounty Bars gemacht: cremig, schokoladig, kokosnussig und unfassbar lecker. Das Beste daran? Sie bestehen aus nur wenigen Zutaten, sind…
Kaum ein Käse steht so sehr für Genuss, Eleganz und italienisches Dolce Vita wie Burrata. Die Kombination aus zarter Hülle und cremigem Inneren macht ihn zu einem Highlight jeder Antipasti-Platte, zu einem Star auf sommerlichen Salaten oder zu einer luxuriösen…