Vegane Frühstücks- und Brunchrezepte von süß bis herzhaft. Perfekt für entspannte Wochenenden oder den Alltag.
Saatenbutter mit Knoblauch ist ein intensiver, herzhafter Aufstrich, der mit wenigen Zutaten auskommt und dennoch außergewöhnlich viel Geschmack liefert. Die Kombination aus gerösteten Saaten, frischem Knoblauch und pflanzlicher Butter ergibt eine würzige Butter, die sich vielseitig einsetzen lässt. Ob als Brotaufstrich,…
Roggen Dinkel Brötchen sind das ideale Gebäck für ein entspanntes Frühstück oder einen späten Brunch am Wochenende. Außen goldbraun und knackig, innen saftig und aromatisch – genau so wünscht man sich klassische Sonntagsbrötchen. Dieses Rezept zeigt, wie sich Roggen Dinkel Brötchen mit wenigen…
Avocado Creme ist ein einfaches, frisches und vielseitig einsetzbares Rezept, das besonders in den warmen Monaten überzeugt. Bereits der erste Löffel zeigt, warum diese Avocado Creme in der veganen Küche so beliebt ist: cremig, ausgewogen gewürzt und flexibel kombinierbar. Ob als Dip zu…
Pancakes Cereal ist ein moderner Food-Trend, der klassische Pancakes in ein neues Format übersetzt. Statt großer, einzelner Pfannkuchen entstehen viele kleine Mini Pancakes, die wie Müsli serviert werden. Genau diese spielerische Form macht Pancakes Cereal besonders beliebt – vor allem als abwechslungsreiches Frühstück…
3erlei Hummus ist ein unkompliziertes, vielseitiges Rezept, das zeigt, wie wandelbar ein klassischer Hummus sein kann. Bereits im ersten Schritt entsteht eine cremige Grundmasse, aus der sich mit wenigen zusätzlichen Zutaten drei unterschiedliche Varianten herstellen lassen: ein klassischer Hummus, ein intensiver…
Hirsebratlinge sind ein echter Klassiker der pflanzlichen Küche und überzeugen durch ihre Vielseitigkeit, ihren mild-nussigen Geschmack und ihre angenehme Textur. Außen goldbraun und knusprig gebraten, innen saftig und aromatisch – genau so sollen gute Bratlinge sein. Dieses Rezept zeigt, wie unkompliziert…
Rote Bete Hummus ist die perfekte Verbindung aus klassischem Hummus und erdiger Frische. Cremig, ausgewogen gewürzt und optisch ein echter Hingucker, bringt diese Variante nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern auch geschmackliche Tiefe. Die natürliche Süße der Roten Bete ergänzt…
Belgische Waffeln gehören zu den absoluten Klassikern der süßen Küche. Außen leicht knusprig, innen weich und fluffig – genau so, wie man sie kennt und liebt. Dieses vegane Rezept zeigt, dass es für perfekte Waffeln weder Ei noch Milch braucht. Mit…
Herzhafte Pancakes sind die perfekte Alternative zum süßen Klassiker und zeigen, wie vielseitig Pancakes sein können. Locker, würzig und unkompliziert eignen sie sich ideal für alle Mahlzeiten des Tages – vom herzhaften Frühstück über ein leichtes Mittagessen bis hin zu einem…
Dieses Rezept für in Cider geschmorte Nashi verbindet die Süße der asiatischen Birne mit den warmen, würzigen Aromen von Zimt und Vanille. Durch das sanfte Schmoren im Apfelcider entsteht eine unglaublich zarte, aromatische Fruchtbasis, die perfekt harmoniert mit knusprigem Zimt-Crumble und einem…