Vegane Snacks und Brotzeit-Ideen für zwischendurch oder zum Teilen. Von herzhaften Kleinigkeiten bis zu einfachen Rezepten für unterwegs ist alles dabei. Schnell gemacht, alltagstauglich und perfekt für jede Gelegenheit.
Eine französische Galette mal anders: statt klassisch mit Spinat oder Käse kommt diese Variante deftig mit Bratkartoffeln und Champignons daher – einfach, rustikal und unglaublich lecker. Mein Rezept für Galette mit Bratkartoffeln vegan ist perfekt, wenn du Lust auf etwas Herzhaftes hast, aber…
Frikadellen gehören zu den Klassikern der deutschen Hausmannskost – warm mit Kartoffelsalat oder kalt als Snack schmecken sie einfach immer. Doch wer sich pflanzlich ernährt, muss auf diesen deftigen Genuss nicht verzichten. Diese veganen Frikadellen aus Blumenkohl und Räuchertofu sind die perfekte…
Frikadellen gehören zu den absoluten Klassikern der deutschen Küche – ob als deftige Hauptmahlzeit, Snack für unterwegs oder beliebtes Party-Fingerfood. Doch auch ganz ohne Fleisch lässt sich dieser Klassiker hervorragend zubereiten. Diese Frikadellen aus Tellerlinsen sind der beste Beweis: herzhaft, proteinreich, gesund…
Banane Kokos Nicecream: an heißen Sommertagen gibt es kaum etwas Besseres als eine erfrischende, cremige Portion Eis. Doch während herkömmliches Eis oft voller Zucker, Zusatzstoffe und Milchprodukte steckt, geht es auch ganz anders – nämlich natürlich, vegan und blitzschnell zubereitet.…
Manchmal braucht es einfach etwas Süßes – einen kleinen Snack, der glücklich macht, ohne ein schlechtes Gewissen zu hinterlassen. Genau dafür sind vegane Bounty Bars gemacht: cremig, schokoladig, kokosnussig und unfassbar lecker. Das Beste daran? Sie bestehen aus nur wenigen Zutaten, sind…
Kaum ein Käse steht so sehr für Genuss, Eleganz und italienisches Dolce Vita wie Burrata. Die Kombination aus zarter Hülle und cremigem Inneren macht ihn zu einem Highlight jeder Antipasti-Platte, zu einem Star auf sommerlichen Salaten oder zu einer luxuriösen…
Mozzarella zählt zu den beliebtesten Käsesorten weltweit. Ob auf Pizza, Caprese-Salat oder frisch auf einer warmen Scheibe Brot – der milde, cremige Geschmack und die elastische Konsistenz machen ihn zu einem echten Allrounder in der Küche. Für alle, die auf…
Frikadellen gehören zu den Klassikern der Hausmannskost und sind in vielen Küchen ein fester Bestandteil von Mahlzeiten – ob warm mit Kartoffeln und Gemüse oder kalt auf einem Brot. Für alle, die auf tierische Produkte verzichten möchten oder ihren Speiseplan…
Vegane Zucchini Brownies – herrlich saftig, intensiv schokoladig und einfach gebacken. Gesundes Gemüse trifft auf süßen Brownie-Genuss. Dieser Beitrag kann Werbung/Affiliate* Links enthalten. Ich nehme am Amazon Partner Programm teil – bei qualifizierten Käufen über den entsprechenden Link verdiene ich…
Wer in Hessen oder im Mainzer Raum unterwegs ist, wird ihn auf traditionellen Speisekarten immer wieder entdecken: den berühmten „Handkäs mit Musik“. Veganer Handkäse kann Werbung/Affiliate* Links enthalten. Ich nehme am Amazon Partner Programm teil – bei qualifizierten Käufen über…