Vegane Tofu Rezepte
Tofu kann so viel mehr als nur angebraten in der Pfanne landen. Hier gibt es einfache, kreative und richtig leckere vegane Tofu Rezepte für jeden Tag. Von knusprigem Tofu über würzige Marinaden und cremigen Seidentofu bis hin zu schnellen Feierabendgerichten.
Ob Naturtofu, Räuchertofu oder Seidentofu: Mit der richtigen Zubereitung wird Tofu unglaublich vielseitig. Genau darum geht es auch beim Tofu-Freitag auf The Vegan Lovers Club. Immer wieder neue Ideen, unterschiedliche Zubereitungsarten und Rezepte, die zeigen, was sich aus Tofu alles machen lässt.
Hier sind alle Tofu Rezepte gesammelt, von herzhaftem Comfort Food bis zu proteinreichen Gerichten und einfachen Basics für die vegane Alltagsküche.
Tofu Salat kann so viel mehr sein als ein paar angebratene Tofuwürfel auf grünem Salat. Für dieses schnelle Rezept verwende ich 100 Blatt Tofu, auch Baiye Tofu genannt. Dazu kommen knackige Gurke, Frühlingszwiebeln und ein würziges Chili Crunch Dressing mit Sojasauce,…
Veganer Obazda ist meine pflanzliche Variante des würzigen bayerischen Brotaufstrichs. Statt Käse verwende ich Räuchertofu, pflanzliche Butter und Hefeflocken. Dazu kommen Senf und natürlich ordentlich Kümmel. Das Rezept ist wirklich schnell gemacht. Alle Zutaten kommen in den Mixer, werden cremig verarbeitet…
Dieser Muckisalat gehört definitiv in die Kategorie Salate, die bei mir als komplette Mahlzeit durchgehen. Kartoffeln, Kichererbsen, schwarze Bohnen, knackiges Gemüse und dazu ein richtig cremiges Dressing. Das macht ordentlich satt und bringt gleichzeitig eine gute Portion pflanzliches Protein und Ballaststoffe mit.…
Vegane Leberwurst war tatsächlich einer dieser Brotaufstriche, die ich unbedingt selbst machen wollte. Nicht, weil ich versucht habe, Leberwurst möglichst originalgetreu nachzubauen, sondern weil ich diesen herzhaften, würzigen Brotaufstrich von früher mochte. Und genau dafür funktioniert die Kombination aus Räuchertofu und…
Herzhafte Waffeln vegan und glutenfrei zuzubereiten ist ganz einfach. Mit Buchweizenmehl, frischen Kräutern und Spinat werden sie wunderbar würzig und frisch aus dem Waffeleisen außen schön knusprig. Das Rezept kommt ganz ohne Ei und andere tierische Zutaten aus. Seidentofu und geschrotete…
Einleitung Gefüllte Kohlrabiblätter sind ein echtes Wohlfühlgericht und eine wunderbare Möglichkeit, Kohlrabiblätter sinnvoll zu verwerten statt wegzuwerfen. Die zarten Blätter werden mit einer herzhaften Kartoffel-Räuchertofu-Füllung gefüllt und anschließend mit einer cremigen Dillsoße serviert. Das Rezept ist unkompliziert, günstig und zeigt,…
Vegane Tofu Frikadellen sind ein unkompliziertes, herzhaftes Gericht, das sich ideal für den Alltag eignet. Sie kommen ohne aufwendige Zutaten aus, sind schnell vorbereitet und lassen sich vielseitig einsetzen. Ob als Snack, zum Abendbrot, für Partys oder als sättigende Beilage – vegane…
Belgische Waffeln gehören zu den absoluten Klassikern der süßen Küche. Außen leicht knusprig, innen weich und fluffig – genau so, wie man sie kennt und liebt. Dieses vegane Rezept zeigt, dass es für perfekte Waffeln weder Ei noch Milch braucht. Mit…
Rührtofu ist die pflanzliche Antwort auf klassisches Rührei – cremig, aromatisch und unglaublich vielseitig. Veganes Rührtofu Rezept mit Blumenkohl ist eine besonders herzhafte Variante, die nicht nur durch Geschmack, sondern auch durch ihre Nährstoffdichte überzeugt. Dieser Beitrag kann Werbung/Affiliate* Links enthalten.…
Frikadellen gehören zu den Klassikern der deutschen Hausmannskost – warm mit Kartoffelsalat oder kalt als Snack schmecken sie einfach immer. Doch wer sich pflanzlich ernährt, muss auf diesen deftigen Genuss nicht verzichten. Diese veganen Frikadellen aus Blumenkohl und Räuchertofu sind die perfekte…