In der Kategorie Basics findest du vegane Grundrezepte für den Alltag. Dazu gehören einfache Basics wie Soßen, Aufstriche, Teige, Brühen und andere Grundlagen, die du für viele Rezepte verwenden kannst. Perfekt zum Vorbereiten, Abwandeln und Kombinieren.
Vegane Weihnachtsplätzchen gehören zur Adventszeit wie Kerzenlicht und der Duft von Zimt. Dieses Rezept verbindet die traditionelle Kunst des Ausstechens mit einem modernen, pflanzlichen Teig, der sich wunderbar verarbeiten lässt. Die Kombination aus Mehl, pflanzlicher Butter, Vanille, Zitrone und einem Hauch…
Kürbis Bananenbrot ist eine herbstliche Variante des klassischen Bananenbrots und kombiniert die natürliche Süße reifer Bananen mit der feinen, erdigen Aromatik von Hokkaido-Kürbis. Die Mischung aus Kürbispüree, Zimt und Vanille schafft eine warme, angenehm weiche Textur, die sowohl zum Frühstück als…
Das geilste Brot der Welt ist ein unkompliziertes, aromatisches und zuverlässig gelingendes Brotrezept, das ohne Kneten, ohne Vorerfahrung und ohne Spezialausrüstung auskommt. Dieses Brot vereint eine saftige Krume mit einer herzhaften, leicht nussigen Struktur und einer krossen, ofenfrischen Kruste, die durch…
Vegane Meatballs in pikanter Tomatensauce – klingt nach purem Soulfood, oder? Dieses Gericht vereint alles, was man an italienischer Küche liebt: würziges Hack, aromatische Tomatensauce, frische Kräuter und ein Hauch von Schärfe. Es ist herzhaft, comforting und ganz einfach zuzubereiten. Dieser…
Manchmal braucht es nicht viel für ein rundum zufriedenstellendes Gericht – genau das beweist dieser einfache Karottensalat mit pflanzlichem Feta. In nur wenigen Minuten entsteht aus geraspelten Karotten, cremigem Frischkäse und herzhaftem Feta ein leichter, ausgewogener Salat, der perfekt als schnelles…
Eine vegane Bratwurst selbst zu machen klingt erstmal aufwendig, ist aber überraschend einfach – und das Ergebnis überzeugt selbst eingefleischte Grillfans. Dieses Rezept basiert auf Seitan, Hefeflocken und klassischen Gewürzen wie Kümmel, Paprika und Senf. Dieser Beitrag kann Werbung/Affiliate* Links enthalten. Ich…
Ein veganer Zitronenkuchen ist der Inbegriff von sommerlicher Leichtigkeit. Dieses einfache Rezept überzeugt durch seinen frischen Geschmack, den herrlich saftigen Teig und das natürliche Zitronenaroma – ganz ohne Ei, Milch oder Butter. Perfekt für warme Tage, Sonntagskaffee oder als unkomplizierter Kuchen für…
Kartoffelsalat geht immer!Mein veganer Kartoffelsalat mit Ofenkartoffeln, grünem Spargel und Rotkohl ist die perfekte Kombination aus cremig, frisch und deftig. Die Ofenkartoffeln sorgen für ein leichtes Röstaroma, während Spargel, Rotkohl und Dill dem Salat Farbe und Frische verleihen. Dieser Beitrag kann…
Eine französische Galette mal anders: statt klassisch mit Spinat oder Käse kommt diese Variante deftig mit Bratkartoffeln und Champignons daher – einfach, rustikal und unglaublich lecker. Mein Rezept für Galette mit Bratkartoffeln vegan ist perfekt, wenn du Lust auf etwas Herzhaftes hast, aber…
Tortellinisalat gehört zu den Klassikern, die auf keiner Sommerparty oder Grilltafel fehlen dürfen. Dieses Tortellinisalat Rezept vegan ist cremig, aromatisch und unglaublich vielseitig – perfekt als Beilage, leichtes Mittagessen oder Meal-Prep-Idee für den nächsten Tag. Dieser Beitrag kann Werbung/Affiliate* Links enthalten. Ich…