In dieser Kategorie findest du eine große Auswahl an veganen Rezepten – einfach, alltagstauglich und frisch gekocht. Von schnellen Hauptgerichten über Desserts bis zu kleinen Snacks ist alles dabei. Alle Rezepte kommen ohne tierische Produkte aus und sind unkompliziert nachzukochen.
Vegane Semmelknödel gehören zu den traditionellen Beilagen, die in der pflanzlichen Küche nichts von ihrer ursprünglichen Wärme und Aromatik verlieren. Die Kombination aus altbackenen Brötchen, frischen Kräutern und milden Zwiebeln schafft eine harmonische Textur, die sowohl zu kräftigen Wintergerichten als auch…
Der Kartoffelsalat mit Avocado bildet eine moderne, pflanzliche Variante eines Klassikers und verbindet die aromatische Tiefe gekochter, vollständig abgekühlter Pellkartoffeln mit der Cremigkeit einer reifen Avocado. Dieser Ansatz betont die Qualität weniger, aber sorgfältig gewählter Zutaten und setzt auf eine…
Das vegane Pilzgulasch bildet die Grundlage eines aromatischen und alltagstauglichen Gerichts, in dem braune Champignons, Zwiebeln und eine cremige Hafersahnebasis miteinander verschmelzen. Schon der erste Löffel zeigt, wie vielseitig pflanzliche Küche sein kann, wenn erdige Pilzaromen auf eine fein abgeschmeckte…
Versunkener Apfelkuchen gehört zu den Rezepten, die in ihrer Schlichtheit beeindrucken und gleichzeitig einen unverwechselbaren Wohlfühlcharakter besitzen. Der klassische Rührteig, kombiniert mit frischen Äpfeln, ergibt einen Kuchen, der innerhalb weniger Minuten vorbereitet ist und dennoch mit einer herrlich saftigen Konsistenz…
Diese vegane Torte verbindet einen saftigen, luftigen Biskuitboden mit einer cremigen Schicht aus pflanzlicher Mascarpone, aufgeschlagener Sahne und geschmolzener Vego White Almond Bliss Schokolade. Das Ergebnis ist ein Dessert, das gleichzeitig leicht, aromatisch und wunderbar cremig schmeckt. Die Kombination aus Vanille, weißer…
Veganes Dessert! Es kombiniert cremigen Greek-Style-Joghurt mit knusprig-süßen, karamellisierten Kokosflakes – ein einfaches, schnelles Rezept, das sich perfekt eignet, wenn es unkompliziert, aber trotzdem besonders sein soll. Die Basis aus pflanzlichem Joghurt bringt eine angenehme Frische und leichte Säure mit, während…
Diese vegane Rouladen aus Soja bieten eine moderne, pflanzliche Interpretation eines echten Klassikers. Traditionell sind Rouladen ein Gericht, das nach Familie, Feiertagen und Sonntagsküche schmeckt – ein Essen, das nach Stunden in der Küche duftet und Wärme ausstrahlt. Die vegane Variante steht…
Vegane Weihnachts Cookies. Sie verbinden alles, was man an festlichem Gebäck liebt: ein weicher, vanilliger Plätzchenteig, knusprige ganze Mandeln, cremige vegane weiße Schokolade und zarte Zuckerfäden, die den Cookies ihren weihnachtlichen Look verleihen. Die Kombination aus zartem Inneren und golden gebackener…
Es gibt vegane Vanillekipferl und sie stammen aus einem klassischen Familienrezept und verbinden alles, was man an Weihnachtsbäckerei liebt: zarter Mürbeteig, feine Vanille und ein Puderzucker-Mantel, der beim Reinbeißen fast schon schmilzt. Die kleinen Halbmonde gehören zu den beliebtesten Weihnachtsplätzchen und…
Vegane Spinatknödel mit cremigen Rahmchampignons bringen den Geschmack der Alpenküche direkt auf den Teller. Saftige Knödel aus fein gehacktem Spinat, Weißbrot und aromatischen Gewürzen treffen auf eine reichhaltige Pilzrahmsauce – deftig, winterlich und perfekt für gemütliche Abende.Das Gericht ist unkompliziert zuzubereiten,…