In dieser Kategorie findest du eine große Auswahl an veganen Rezepten – einfach, alltagstauglich und frisch gekocht. Von schnellen Hauptgerichten über Desserts bis zu kleinen Snacks ist alles dabei. Alle Rezepte kommen ohne tierische Produkte aus und sind unkompliziert nachzukochen.
Eine gute Tomatensauce ist das Herzstück unzähliger Gerichte – von klassischer Pasta bis hin zu Lasagne, Gnocchi, Pizza oder Ofengemüse. Sie ist die Basis mediterraner Küche und ein Rezept, das jede:r im Repertoire haben sollte. Und das Beste: Für eine…
Kaum eine Sauce steht so sehr für klassische Küche wie die Sauce Hollandaise. Sie ist cremig, samtig und rundet viele Gerichte mit ihrer feinen Butternote perfekt ab – von Spargel über Blumenkohl bis hin zu Kartoffeln oder Pasta. Doch die…
Frikadellen gehören zu den absoluten Klassikern der deutschen Küche – ob als deftige Hauptmahlzeit, Snack für unterwegs oder beliebtes Party-Fingerfood. Doch auch ganz ohne Fleisch lässt sich dieser Klassiker hervorragend zubereiten. Diese Frikadellen aus Tellerlinsen sind der beste Beweis: herzhaft, proteinreich, gesund…
Banane Kokos Nicecream: an heißen Sommertagen gibt es kaum etwas Besseres als eine erfrischende, cremige Portion Eis. Doch während herkömmliches Eis oft voller Zucker, Zusatzstoffe und Milchprodukte steckt, geht es auch ganz anders – nämlich natürlich, vegan und blitzschnell zubereitet.…
Es gibt Rezepte, die sofort Kindheitserinnerungen wachrufen. Für viele gehört ein klassischer Käsekuchen ganz sicher dazu. Der Duft, der beim Backen durchs Haus zieht, die leicht goldene Oberfläche, der erste cremige Löffel – all das ist mehr als nur ein…
Manchmal braucht es einfach etwas Süßes – einen kleinen Snack, der glücklich macht, ohne ein schlechtes Gewissen zu hinterlassen. Genau dafür sind vegane Bounty Bars gemacht: cremig, schokoladig, kokosnussig und unfassbar lecker. Das Beste daran? Sie bestehen aus nur wenigen Zutaten, sind…
Kaum ein Käse steht so sehr für Genuss, Eleganz und italienisches Dolce Vita wie Burrata. Die Kombination aus zarter Hülle und cremigem Inneren macht ihn zu einem Highlight jeder Antipasti-Platte, zu einem Star auf sommerlichen Salaten oder zu einer luxuriösen…
Mozzarella zählt zu den beliebtesten Käsesorten weltweit. Ob auf Pizza, Caprese-Salat oder frisch auf einer warmen Scheibe Brot – der milde, cremige Geschmack und die elastische Konsistenz machen ihn zu einem echten Allrounder in der Küche. Für alle, die auf…
Kaum ein Gericht steht so sehr für Hausmannskost, Wärme und Gemütlichkeit wie ein klassisches Gulasch. Ursprünglich aus der ungarischen Küche stammend, hat sich das Gericht längst in ganz Mitteleuropa etabliert und wird besonders in der kalten Jahreszeit gerne aufgetischt. Dieses…
Wenige Gerichte verkörpern wohliges Soulfood so sehr wie ein cremiger Kartoffelstampf Auflauf mit Rosenkohl aus dem Ofen. In dieser Version trifft samtiges Püree auf aromatischen Rosenkohl, würzige Champignons und karamellisierte Zwiebeln – ein Gericht, das nicht nur wunderbar sättigt, sondern…