In dieser Kategorie findest du vegane Hauptgerichte für jeden Tag, von klassischer Hausmannskost bis zu einfachen Alltagsrezepten. Alle Gerichte sind rein pflanzlich, alltagstauglich und in den meisten Fällen ohne Ersatzprodukte gekocht. Egal ob schnelle Küche oder Sonntagsessen: Diese veganen Hauptgerichte zeigen, wie vielseitig die vegane Küche sein kann.
Wenn draußen die Temperaturen fallen und die Tage kürzer werden, steigt die Lust auf wärmende Suppen und herzhafte Gerichte. Eine der köstlichsten und gleichzeitig einfachsten Möglichkeiten, sich an kalten Tagen von innen zu wärmen, ist eine cremige Blumenkohlsuppe.
Wenn sich die Blätter bunt färben, die Tage kürzer werden und überall Kürbisse auftauchen, weiß man: Der Herbst ist da – und mit ihm beginnt eine der schönsten Zeiten des Jahres für alle, die saisonales Gemüse lieben. Kaum ein anderes…