Menü
Pilz Spieße zum grillen
Dieser Beitrag kann Werbung/Affiliate* Links enthalten. Ich nehme am Amazon Partner Programm teil – bei qualifizierten Käufen über den entsprechenden Link verdiene ich Geld. Siehe auch Datenschutzerklärung. Affiliate Links sind entweder mit rosa unterlegt oder mit einem * gekennzeichnet.
Gleich loslegen und Rezept ausprobieren?
Hallo ihr Lieben,
ich möchte heute ein veganes Grillrezept mit euch teilen, das mich einfach umhaut. Meine Pilzspieße aus braunen Champignons sind perfekt für warme Sommerabende, Grillpartys oder wenn ihr einfach mal etwas Besonderes ausprobieren möchtet. Sie sind blitzschnell zubereitet, super saftig und absolut köstlich. Also, schnappt euch eure Grillzange und los gehts!
Die Zutaten
Für dieses Rezept braucht ihr nicht viele Zutaten:
Braune Champignons
Olivenöl
Sojasauce
Balsamico-Essig
Ahornsirup
Salz
Kümmelpulver
Pfeffer
Die Zubereitung
Pilze vorbereiten: Ich entferne vorsichtig eventuelle Verschmutzungen von den Champignons, ohne sie zu waschen. Die Stiele lasse ich dran, denn sie sind genauso lecker wie die Köpfe.
Die Pilzmarinade: Die braunen Champignons kommen in eine große Schüssel und dann fange ich an die Zutaten nach und nach hinzuzufügen: Olivenöl, Sojasauce, Balsamico-Essig, Ahornsirup, Knoblauch, eine Prise Kümmelpulver, Salz und frisch gemahlenen Pfeffer. Ich vermische alles gründlich, damit die Pilze die Aromen der Marinade aufnehmen.
Ab auf den Grill: Die Pilze werden ein Reih und Glied auf die Spieße aufgesteckt. Entweder lege ich die marinierten Pilze direkt auf den Grill oder verwende eine Grillpfanne.. Die Pilze werden bei mittlerer Hitze gegrillt und ich wende sie regelmäßig. Die restliche Marinade kann ich immer wieder über die Pilze träufeln.
Perfekte Konsistenz: Die Pilze sind fertig, wenn sie saftig erscheinen und deutliche Grillmuster haben und somit schön durchgegrillt sind. Das dauert in der Regel etwa 5-15 Minuten, je nach Hitzequelle und dicke der Pilze.
Servieren: Ich nehme meine Pilzspieße vom Grill und lege sie auf einen Teller. Hier kann ich noch etwas Dip dazu reichen. Jetzt sind sie bereit, genossen zu werden!
Fazit
Diese Pilzspieße sind ein echter Hit auf jeder Grillparty. Die Kombination aus den herzhaften Champignons und der süß-salzigen Marinade ist einfach unschlagbar. Und das Beste ist, sie sind nicht nur vegan, sondern auch blitzschnell zubereitet. Probiert es aus und überzeugt euch selbst!
Also, worauf wartet ihr noch? Schnappt euch euren Grill und zaubert diese leckeren Pilzspieße. Egal, ob ihr Veganer seid oder nicht, sie sind definitiv ein kulinarisches Highlight, das alle Gäste begeistern wird.
Viel Spaß beim Grillen und guten Appetit!
Portionen: 6 Spieße
Kochutensilien
Zutaten
- 500 g braune Champignons
- 2 EL Olivenöl
- 4 EL Sojasauce
- 2 EL Balsamico
- 1 EL Ahornsirup
- 1 STK Knoblauchzehe
- Wenig Salz (Sojasauce ist ebenfalls salzig)
- 1/4 TL Kümmelpulver
- Etwas Pfeffer
Anleitungen
- Die Champignons putzen und in eine große Schüssel geben.
- Alles Zutaten bis auf den Knoblauch dazu geben. Den Knoblauch schälen, pressen und nun ebenfalls dazu geben. Alles gut durchmengen und beiseite stellen.
- Den Grill oder die Grillpfanne vorbereiten
- Die Pilze in Reih und Glied aufspießen und von allen Seiten grillen. Sie sind dann fertig, wenn sie schön saftig erscheinen und deutliche Grillspuren haben. In der Regel zwischen 5-15 Minuten.
Du hast dieses Rezept bereits ausprobiert?Verlinke @theveganloversclub auf deinen Kreationen
Dein Feedack ist mir wichtig!
Wenn dir das Rezept gefallen hat, dann würde ich mich sehr darüber freuen, wenn du dir kurz die Zeit nehmen würdest und es bewertest. Das hilft mir sehr meine kostenlose Arbeit hier für dich auf meinem veganen Foodblog fortzuführen und kostet dich nur wenige Minuten deiner Zeit. Solltest du auf Instagram unterwegs sein, freue ich mich wenn du mich dort auf deinen Kreationen verlinkst. Dort nehme ich dich kulinarisch mit in mein tägliches Leben und ab und zu gibt es noch andere spannende Geschichten.
vegane Rouladen, Fleischersatz, vegane Weihnachten, kochen ohne Fleisch, zuckerfrei, pflanzlich kochen, weihnachtsessen vegan. weihnachtsessen rezept, einfache weihnachtsrezepte, wie bei oma
