Na noch nicht ganz, jetzt können wir aber schon mal die Grillpfanne vorheizen, dass dauert nämlich bei einer Gusspfanne ne ganze Weile bis die Temperatur hat. Dann schneiden wir die Kartoffeln in Hälften und mischen alles für unsere Marinade zusammen. Dann kann die nämlich auch nochmal kurz bisschen ziehen und wir spießen erstmal Spieße auf. Ah ne warte die Zwiebel habe ich vergessen die wird natürlich geschält und dann in so ca. 2-3 cm dicke Ringe geschnitten. Und jetzt spießen wir Spießchen auf.

Machen wir doch direkt mit den Zwiebeln weiter, diese werden also hintereinander weg der Länge nach aufgespießt, meistens passen so 3 Scheiben auf einen Spieß. Dann könnt ihr die Zwiebelspieße mit BBQ Sauce beidseitig bestreichen und beiseite stellen. Die Kartoffeln werden ebenfalls aufgespießt und mit der Olivenöl Marinade auch beidseitig bestrichen. Zum Schluß gehts an den Tofu, der kommt aus seiner Box, unter Umständen ist er noch ein bisschen weicher geworden, also müsst ihr beim aufspießen wirklich sehr vorsichtig sein. Alles aufgespießt und marniniert? Super, dann kannst du deine Spießchen jetzt von allen Seiten langsam goldbraun anbraten. Lieber etwas länger auf einer Seite liegen lassen und weniger wenden. Dann bekommt ihr schönere Grillstreifen. 

In der Zwischenzeit geht es an den Joghurt Minz Dip. Dafür einfach alle Zutaten in einer Schale vermengen und etwas frische Minze dazu zupfen. Thats it. Super einfach, schnell und lecker. Der Dip passt perfekt zu den Tofu Spießen aber eigentlich ist er zu allen dreien ziemlich lecker.