Veganer Kaiserschmarren aus Reismehl 

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Kaiserschmarren mit Reismehl

Gleich loslegen und Rezept ausprobieren?

Heute entführe ich euch in die Welt des Veganen Kaiserschmarrens aus köstlichem Reismehl – eine moderne Variante eines beliebten Klassikers, die nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch unsere Umwelt schont.

Vegan zu leben, bedeutet für mich nicht Verzicht, sondern die Entdeckung neuer, aufregender Geschmackswelten. Der Vegane Kaiserschmarren aus Reismehl ist dafür ein perfektes Beispiel. Die goldbraune, luftige Leckerei erinnert an die traditionelle Küche Österreichs, und doch ist sie frei von tierischen Produkten. Ein Hochgenuss für alle, die bewusst genießen und dabei auf tierische Inhaltsstoffe verzichten möchten.

Ein besonderer Pluspunkt dieses veganen Rezeptes ist das verwendete Reismehl. Es verleiht dem Kaiserschmarren nicht nur eine zarte Konsistenz, sondern macht ihn auch glutenfrei. Somit steht dem Genuss auch für diejenigen nichts im Wege, die auf glutenhaltige Produkte verzichten müssen oder möchten. Gesundheit und Genuss gehen hier Hand in Hand.

Was mich an dieser veganen Delikatesse besonders fasziniert, ist die Vielseitigkeit. Klassisch mit Puderzucker bestreut oder mit fruchtigen Kompotten verfeinert – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. 

In Deutschland, dem Land der deftigen Speisen und herzhaften Küche, erobert der Vegane Kaiserschmarren die Gaumen mit einer geschmacklichen Raffinesse, die überrascht. Die traditionelle Gemütlichkeit der bayerischen Biergärten trifft hier auf eine moderne, bewusste Ernährung.

In Österreich, der Heimat des Kaiserschmarrens, wird diese vegane Variante hoffentlich nicht nur von Veganer:innen geschätzt. Auch eingefleischte Fans des traditionellen Rezepts können sich von der veganen Version überzeugen lassen.

Insgesamt gesehen, vereint dieses Rezept Tradition und Innovation, altbewährte Gemütlichkeit und moderne Ernährungsbewusstheit. Der Vegane Kaiserschmarren aus Reismehl ist nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern auch ein Statement für eine bewusstere und nachhaltigere Lebensweise.

Abschließend lade ich euch herzlich ein, die Kochlöffel zu schwingen und diese köstliche vegane Leckerei selbst zu probieren. 

Kaiserschmarren mit Reismehl

Kaiserschmarren mit Reismehl

Österreichischer Klassiker in Vegan und Glutenfrei.
Gesamtzeit: 20 Minuten
Gericht: Süßspeise
Keyword: Kaiserschmarrn
Portionen: 1 Portion

Zutaten

  • 100 GR Reismehl
  • 200 ML Hafermilch
  • 3 EL Zucker oder Süßungsalternative
  • 1/2 TL Backpulver
  • 2 EL Apfelmus

Ausserdem

  • Etwas pflanzliche Butter zum anbraten
  • Etwas Puderzucker

Anleitungen

  • Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig vermengen.
  • In einer Pfanne die pflanzliche Butter erhitzen und den Teig dazu geben. Solange auf mittlerer Hitze anbraten bis der Teig auf der oberen Hälfte fast fest ist, dann mit einem Pfannenwender den Teig zerstückeln und in groben Stücken in der Pfanne wenden, goldbraun anbraten und zum Schluss mit Puderzucker servieren. 

Notizen

Wer mag macht noch ne Vanillesoße  und haut Rosinen dran.
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