In Cider geschmorte Nashi mit Crumble

Ich hatte mir im letzten Jahr vorgenommen, diese Kategorie hier auf meinem Blog nicht mehr so zu vernachlässigen und freue mich daher sehr, das ich euch heute ein veganes Dessert Rezept zeigen darf. In Cider geschmorte Nashi mit Crumble und Zitronenjoghurt. Diese Kombi ist einfach spitze! Saftig, crunchig, süß und eine leichter Frischekick. 

Die Bezeichnung Nashi Birne ist eine Dopplung, denn Nashi heisst aus dem japanischen übersetzt Birne. Nashis sind auch unter dem Namen Apfelbirne bekannt, da sie von ihrer Form her eher an Äpfel als an Birnen erinnern. Schneidet man sie aber auf, so merkt man schnell, das sie doch eine ganz andere Konsistenz haben, die eher an eine Birne oder sogar Melone erinnert. Nashis sind super saftig und vom Geschmack her eher süß-säuerlich. Sie sind die perfekte Hauptkomponente in unserem veganen Dessert Rezept heute.