Das Semmelknödel Rezept war schon seit über einem Jahr auf meinem Blog, aber es hat sich immer im Tofugulasch Rezept versteckt. Da ich langsam versuche mal Struktur und Ordnung hier rein zu bringen, dachte ich es ist an der Zeit das Rezept mal für sich stehen zu lassen. Dann findet man es auch einfacher. Semmelknödel sind neben Kartoffelklößen meine liebsten. Ich mag zwar eigentlich alle Klöße , Knödel oder wie auch immer du sie nennen willst, aber die beiden sind schon meine Favoriten. Ein Klassischer Semmelknödel ist eine tolle Beilage zu allen herzhaften veganen Fleisch- und Pilzgerichten und wenn etwas übrig bleibt können sie gut weiter verarbeitet werden, denn sie lassen sich prima in der Pfanne anbraten. Ein sehr vielseitiges Rezept und die perfekte Ergänzung zu eurem Weihnachtsmenü.